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当店はコースのみのご用意です コースメニュー 家内が体調を崩してしまいまして、 しばらくの間ワンオペ営業となり、 これまでのようなお料理が出せません。 ごめんなさい、。 前菜の内容が変わり、お刺身・デザートも付きません。 お値段も変わりましたので、ご確認のうえご予約ください。 ◎おひとり様（お飲み物別）◎ カゼトソラコース 前菜・特選ジビエ・自家製干物・自家製漬物・自然卵の玉子焼き・雪室熟成蕎麦 ６０００円 風コース 前菜・ジビエ・自家製干物・自家製漬物・自然卵の玉子焼き・雪室熟成蕎麦 ４５００円 空コース 前菜・自家製干物・自家製漬物・自然卵の玉子焼き・雪室熟成蕎麦 ３０００円 ※１グループで違うコースのご予約が可能です。 ※ジビエは野生のイノシシです。チャーシュー・角煮・塩麴パンチェッタ 塩麴グアンチャーレからコース内容により３～４種類お出しします。 ※ジビエはご予約がなくともお出しできる場合が ありますのでお尋ねください。 ※ワンドリンクの注文をお願いしています。 ※山菜・天然なめこの時期は＋１０００円です。 寒い時期（鍋付き）は＋５００円です。 ※キャンセル（人数減も含む）は前日までにご連絡ください。 当日の人数減及びキャンセルはコース代金のキャンセル料がかかります。   |
風コースのお料理の一例です。 季節のお料理の盛り合わせ 自然養鶏親鳥のつくね汁 自家製干物 お刺身 自然卵の玉子焼き 雪室熟成粗挽き蕎麦 自家製の手づくりデザート ※お料理の内容は入荷状況等によって変わります。 自家製干物 この日はヤリイカとイワシ（二人前）  自家製漬物  自然卵の玉子焼き  蕎麦  |
カフェメニュー ※お休み中です お食事 ※要予約 塩むすび定食 1650円 ※野菜・お米は自然栽培・農薬不使用・オーガニック、 魚介類は天然もの、 卵は放牧自然卵を使用しています。 季節のパフェ※要予約 1800円 三種のベリーのパフェ 1600円 お飲み物 ※お食事ご利用で下記のお飲み物150円引きです。 紅茶（オーガニックアールグレイ） 500円 奇跡の生みかんジュース650円 ※驚くほど美味しい、西井さん（和歌山県有田）の 有機栽培みかんを当店で搾りました。 自家製梅シロップソーダ 650円 生レモンソーダ（無糖） 650円 ※飲み物に使用の梅・レモンは 国産農薬不使用栽培です。 |
 農薬不使用栽培・雪室熟成米の塩むすび定食 （おかずはその日によって変わります）  季節のパフェ（写真はタルトタタンパフェ） |